Psyllium
Psyllium

Psyllium

De nombre cient√≠fico plantago psyllium es una planta usada por sus √ļtiles semillas para regular el tr√°nsito. Ello se debe a su alto contenido en muc√≠lago, lo que ha llevado al psyllium a ser en Argentina y Espa√Īa un eficaz remedio contra la diarrea y el estre√Īimiento. Otros nombres que tiene (aclarados abajo en tipos de psyllium) son ispaghul, psyllium husk (en ingl√©s, la traducci√≥n: psyllium en c√°scara), psilio, alisma (en espa√Īol los enlazados), zaragatona, ispagula, psyllium rubio, psilium y llant√©n de la India, pa√≠s del que proviene esta planta junto con Ir√°n. En este art√≠culo te mostraremos qu√© es el psyllium y para qu√© sirve, c√≥mo tomar psyllium, d√≥nde se vende, recetas aptas para cel√≠acos, as√≠ como sus beneficios y propiedades. Tambi√©n comidas saludables para el desayuno con psyllium.

Dónde comprar psyllium

Una de las primeras preguntas que surgen con el psyllium es d√≥nde lo venden. Pues bien, ya est√©s en M√©xico, Chile, Argentina, Uruguay o Espa√Īa el psyllium se puede comprar en Amazon. Esta plataforma es mejor que el supermercado, puesto que lo trae a casa a un precio insuperable y lo env√≠an a casa.

¬ŅQu√© es y para qu√© sirve el psyllium?

que es psyllium husk

De la zaragatona se suelen usar las semillas, en especial las c√°scaras de psyllium que tienen alto contenido en muc√≠lago, una sustancia gelatinosa que ayuda al normal funcionamiento del est√≥mago. En Argentina y en Espa√Īa el psyllium como suplemento ha ganado cierta popularidad entre las personas con estre√Īimiento, bajo el nombre comercial de Plantaben (por el nombre cient√≠fico ¬ęplantago ovata¬Ľ), ya que es un remedio 100% org√°nico.

¬ŅQu√© tipos de psyllium hay?

Esta pregunta puede referirse a dos cosas: si hay varios tipos de la planta plantago psyllium o si hay varias formas de tomar el psyllium. En los siguientes subapartados respondo respectivamente:

¬ŅQu√© especies de plantago psyllium hay?

El psyllium es una especie concreta del género plantago, conocidos como llantenes, que tiene doscientos miembros. También se llama psyllium al mucílago y las semillas o harinas que se extraen de la planta. Ahora vamos a aclarar los nombres que hemos dado al inicio del artículo, aunque no son todos los que existen:

Plantago psyllium Plantago ovata Alisma plantago-aquatica
Tambi√©n conocida como zaragatona, hierba de las pulgas, psilio y bazara. Es la variedad mediterr√°nea del g√©nero, en concreto se encuentra mucho en Espa√Īa y Marruecos. Tambi√©n conocida como psyllium rubio, ispaghul, ispaghula y llant√©n de la India, pa√≠s del que es originaria. Es la m√°s cultivada y comercializad Realmente, creemos que en este caso es tan solo una confusi√≥n debido a la etimolog√≠a, puesto que esta planta pertenece a un g√©nero distinto y no puede extraerse de ella muc√≠lago.
Clases de psyllium

¬ŅQu√© formas de psyllium hay para tomarlo?

El psyllium se suele usar como mezcla con alg√ļn l√≠quido para que libere el muc√≠lago y cree el caracter√≠stico gel. Lo √ļnico que puede cambiar es si se toma la semilla entera o s√≥lo las c√°scaras y cu√°nto se pulverizan estas, creando harina o no. He aqu√≠ un ejemplo de cada tipo:

Harina de psyllium

Psyllium en polvo

Semillas de psyllium

psyllium natural
Psyllium natural

C√°scaras de psyllium

psyllium molido
Psyllium molido

Aqu√≠ te dejamos un art√≠culo, si quieres saber c√≥mo moler semillas de psyllium t√ļ mismo.

Diferencia entre las semillas y las c√°scaras

Ambas pueden ayudar a regular el tránsito y usarse sin problemas. No obstante, la cáscara contiene mayor capacidad para hincharse, de hecho, para obtener los mismos resultados, es necesario tomar el triple de semillas que de cáscaras. Esto puede ser usado en nuestro beneficio si estamos a dieta para tomar mayor cantidad de un alimento poco calórico y tremendamente saciante.

Equivalencia en volumen de c√°scaras y semillas

Propiedades curativas de la planta de psyllium

Los beneficios del plantago psyllium son muchas y no sólo se dan cuando tomamos la semilla. La panta también puede tomarse y dependiendo de los tipos (llantén mayor o llantén menor) tiene unas capacidades curativas u otras. Aquí os dejamos un vídeo donde se expone mejor de lo que lo podemos mostrar nosotros:

¬ŅA qu√© sabe el psyllium?

El sabor del llant√©n es muy suave, casi nulo o muy neutro, como la harina. Aunque su textura puede ser m√°s gelatinosa o el√°stica en los panes de lo que lo es la harina de trigo o la maicena, m√°s a√ļn en gelatinas al mezclarlo con agua.

¬ŅCu√°nto psyllium tomar?

En este aspecto (posolog√≠a) hay diferentes recomendaciones seg√ļn la investigaci√≥n que se mire. Por ello, para no caer en el riesgo de que le pueda sentar mal a nadie (algo muy improbable) vamos a recomendar fiarse de lo que estipula la empresa Meda Pharma SL, la comercializadora de Plantaben (psyllium de farmacia). Para quien quiera informarse m√°s, dejamos el documento al final del apartado y el enlace a su p√°gina en este p√°rrafo. Dicho esto, seg√ļn la edad:

Adultos y ni√Īos mayores de 12 a√Īos

7-11 g de Ispaghula husk al d√≠a (lo que equivale a 1 sobre de 2 a 3 veces al d√≠a), seg√ļn necesidad y respuesta.

Ancianos

No hay recomendaciones especiales en la población anciana, con respecto a los anteriores.

Ni√Īos de 6 a 12 a√Īos

3-8 g de Ispaghula husk al d√≠a (lo que equivale a 1 sobre de 1 a 2 veces al d√≠a), seg√ļn necesidad y respuesta.

Ni√Īos menores de 6 a√Īos

No se recomienda la utilización de PLANTABEN Polvo efervescente en este grupo de edad.

Personas con problemas especiales

Insuficiencia renal:

No hay recomendaciones especiales de uso en pacientes con insuficiencia renal.

Insuficiencia hep√°tica:

No hay recomendaciones especiales de uso en pacientes con insuficiencia hep√°tica.

¬ŅCu√°ndo tomar psyllium?

En general, se puede tomar psyllium husk cuando uno quiera y lo necesite para ayudarle al estómago o para cocinar, pero nunca pasando de una semana sin consultar con el médico. También conviene tomarlo en recetas si se hace sólo por gusto y no en agua. Además, es imprescindible NO tomarlo antes de tumbarnos o dormirnos y que cuando lo hagamos bebamos bien, ya que el silium plantago absorberá agua y nos podría provocar una deshidratación en caso contrario.

Cuando vamos a tomar plantago psyllium, es importante tener en cuenta que si lo tomamos antes de comer nos va a provocar saciedad, lo que puede no ser beneficioso para personas que tengan problemas para comer suficiente. Aunque puede ser usado con prudencia y la ayuda de un profesional a personas en la pérdida de peso saludable.

Entonces, ¬Ņa qu√© hora tomar psyllium? Bueno, puede ser antes de comer si no nos importa perder apetito, durante un buen desayuno o almuerzo y de picoteo entre comidas.

¬ŅC√≥mo tomar semillas de psyllium?

En cuanto a cómo se toma el psyllium existen básicamente tres (cápsulas, mezclas y recetas) maneras que ahora vamos a explicar:

Psyllium capsulas

Como tomar psyllium es algo muy personal, hay personas que en lugar de cocinar con √©l o tomarlo en su forma m√°s natural, prefieren tomar el psyllium como otros suplementos en capsulas o tabletas o incluso disolverlo en agua y beberlo antes de que absorba el agua. Si por alg√ļn motivo a alguien le desagrada mucho el sabor o la textura puede ser una opci√≥n. No obstante, no la recomendamos, ya que como he comentado m√°s arriba es la opci√≥n menos econ√≥mica y en la que es m√°s dif√≠cil es tomar una cantidad abundante.

Tomar psyllium con…

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El psyllium como se consume m√°s habitualmente es en mezclas para ayudar al tr√°nsito o mejorar en diarreas. Lo mejor es mezclar el psyllium con yogur, con agua, con leche, con t√© verde, con infusiones que nos gusten, con linaza o ch√≠a para hacer pudding, en batidos, como espesante… Es tan sencillo como mezclarlo en la cantidad que necesitemos tomarlo y esperar unos minutos a que se hidrate la fibra insoluble (no soluble, tan s√≥lo el 15%, el restante 85% es soluble). Ideal para desayunos nutritivos y saludables.

Psyllium recetas

Batido de fresas y pl√°tano

Este batido es delicioso, muy parecido a los petit suisse que todos hemos tomado de ni√Īos, pero m√°s saludable. La preparaci√≥n es para unas cuatro personas, pero si vives solo puedes guardarlo en la nevera 2 o 3 d√≠as sin problema.

Ingredientes

  • Un pl√°tano.
  • Unas diez fresas o una taza.
  • Media pera blanda.
  • Tres cucharadas colmadas de psyllium.
  • Medio litro de leche o preferiblemente yogur natural.

Preparación

Bate todos los ingredientes hasta que tenga la consistencia deseada. Nuestra recomendación es dejar la leche para el final e ir probando en caso de quererlo más o menos líquido regular la cantidad.

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Batido de chocolate

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Posiblemente el más sabroso de los batidos que hayas probado, tremendamente energético y buena base líquida para un pudding. Las cantidades son para unas dos personas.

Ingredientes

  • Unas hojas de menta o esencia de naranja (opcional)
  • Dos cucharadas de cacao desgrasado en polvo.
  • Media cucharadita de canela.
  • Dos cucharadas colmadas de psyllium.
  • Un pl√°tano.
  • Dos vasos de leche o yogur natural.
  • Tambi√©n se pueden espolvorear nueces o avellanas picadas (opcional).

Preparación

Al igual que el anterior bate todos los ingredientes hasta que tenga la consistencia deseada. De nuevo, recomendamos poner la leche al final para regular la consistencia.

Pudin de chía a las cerezas

Si eres amante de este plato te recomendamos que vayas a ver nuestros pudding de chía. Aquí te dejamos un desayuno saludable y nutritivo que lleva llantén, para unas tres personas:

Ingredientes

  • Medio litro de leche (puede ser vegetal) o yogur.
  • 100g de semillas de ch√≠a.
  • 200g de cerezas deshuesadas.
  • 50ml de zumo de manzana (se puede cambiar por otra fruta que d√© dulzor).
  • Tres cucharadas de semilla de psilio.

Preparación

Metemos la chía en un bol con la leche o yogur y el zumo, y dejamos que se hidrate. Una vez esté con una consistencia parecida al yogur, pero grumosa, ponemos el psyllium y removemos.

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Crackers

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Tambi√©n conocidas como galletitas de agua por su traducci√≥n del ingl√©s ¬ęwater crackers¬ę, panes de pita, galletas saladas u hostias en Espa√Īa. Este no es el art√≠culo para explorar en toda su plenitud esta maravilla gastron√≥mica, pero llegar√°, entre tanto os dejamos este. Baste decir que son panes o galletas para untar o mojar salsas generalmente como aperitivos. Muy populares entre los consumidores de hummus, desayunos de dieta y quesos de untar. Esta receta es m√°s compleja, pero merece la pena:

Ingredientes

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes y deja reposar la masa entre 20 minutos y media hora.
  2. Extiende la masa con un rodillo sobre papel de horno, hasta un grosor de unos 3 mm.
  3. Corta en tri√°ngulos o cuadrados la masa para que se separen f√°cilmente al hornearlas.
  4. Cuece las galletas entre 30 y 40 minutos a 175¬ļ, siempre comprobando que quedan bien hechas.
  5. Sácalas y pártelas con cuidado. Después déjalas enfriar en un lugar fresco y seco.
  6. ¬°A untar y disfrutar!

Pan de romero

El psyllium para hacer pan es un excelente aliado, en especial para cel√≠acos. Receta sencilla y exquisita para acompa√Īar alioli o quesos.

Ingredientes

  • 300g de harina de trigo.
  • 100g de harina de garbanzo (sustituible por harina de trigo).
  • 5 cucharadas de psyllium.
  • Una rama de romero (dos o tres cucharadas de hojas).
  • Ajo seco y or√©gano (opcional, pero muy recomendable).
  • Una cucharada de levadura (el psyllium la puede reemplazar).
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Mezcla las harinas, el psyllium, la levadura y el agua con las manos, hasta que quede una masa homogénea.
  2. Deja que fermente durante 6 o 7 horas como mínimo en un lugar caliente y sin luz (tapado con un trapo).
  3. Amasa con la sal y el romero triturado o picado fino.
  4. Mételo en un molde cubierto con papel de horno y déjalo subir de nuevo 1 o 2 horas.
  5. Precalienta el horno a 180¬ļ.
  6. Cuece el pan 50 minutos.
  7. Tras enfriar c√≥rtalo y √ļntalo de queso o sobrasada.
  8. ¬°Que aproveche!
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Pan de frutos secos

El psyllium para bizcochos o panes tradicionales, tambi√©n es tremendamente √ļtil y tambi√©n entra en la categor√≠a de desayunos saludables. Aqu√≠ dejamos una receta:

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Ingredientes

  • 250g de harina de trigo o de frutos secos (almendras).
  • 100g de harina de trigo sarraceno, garbanzos o almendras (para dulce).
  • 250ml de agua.
  • 1 cucharada de sal.
  • 2 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
  • 100gramos de almendras, avellanas y pipas de calabaza o nueces mezcladas.
  • 3 cucharadas de psyllium.
  • 10g de levadura.

Preparación

  1. Mezcla las harinas, la sal, el psyllium y la levadura.
  2. A√Īade el agua y el aceite, mezclando hasta que sea homog√©neo.
  3. Deja que la masa suba al menos una hora tapada en un bol.
  4. Amásala y métela en un molde con papel de horno.
  5. Hazle unos cortes encima y espolvorea los frutos secos.
  6. Precalienta el horno a 180¬ļ y horn√©alo 50 minutos. Desm√≥ldalo y vuelve a hornear 20 min.
  7. Deja que se enfríe y córtalo en rodajas para hacer tostadas con miel o mantequilla de cacahuete.

Mozzarella

Esta es sin duda nuestra receta favorita con el psyllium. Un queso vegano que imita a la perfección la mozzarella, gracias a la textura gelatinosa del psyllium. Podríamos explayarnos más sobre todo lo maravilloso de este plato, pero sin duda la gran Nutriana lo hace mucho mejor así que nos limitaremos a dejaros su vídeo y su blog.

También os dejamos los ingredientes, porque tristemente esta chica es mejor cocinera que compradora. Siempre compra de lo más caro que hay y de una calidad mediocre. La lista mejorada bajo nuestro criterio es:

Psyllium vs Metamucil

Muchas personas se preguntan si hay diferencia entre psyllium y Metamucil o si son la misma cosa. Bien, en un fant√°stico art√≠culo en ingl√©s sobre la diferencia entre psyllium y Metamucil, en el cual hemos basado este apartado, el Dr. Brian Staiger (que se puede contactar en [email protected]) expone que no hay diferencia. El Metamucil, es simplemente un nombre comercial como puede serlo Plantaben o alguna de las marcas que he expuesto m√°s arriba. No obstante, estas marcas venden el llant√©n mezclado con otros productos como az√ļcar o colorantes, por lo que es preferible consumir el producto natural. En especial, si lo hacemos porque queremos aprovechar su efecto reductor del az√ļcar y el colesterol en sangre (se expondr√°n m√°s adelante estos beneficios).

Para más información también se puede revisar las referencias y fuentes de las cuales él saca su información, enlazadas en esta frase.

Psyllium y celíacos

¬ŅEl psyllium tiene gluten? El psyllium es muy usado por los cel√≠acos, puesto que no tiene gluten y sin embargo, ayuda a dar consistencia y elasticidad. Para los argentinos que tengan dudas, el psyllium es sin TACC. Puede ser usado para quesos veganos, panes para celiacos, nohuevo (con psyllium o harina de linaza), sustituto del queso para al√©rgicos y veganos, y hacer gelatinoso cualquier l√≠quido. Hace las veces de gluten al dar esa consistencia el√°stica y gomosa que vemos sobre todo en productos como el seit√°n.

Otro de los problemas del pan sin gluten normalmente es que no se pueda migar, es decir, se degrana y no tiene migas. Lo que además imposibilita el hacer bizcochos y masas. Pero gracias al psyllium, tenemos un aglutinante natural muy bueno. También se pueden usar otros como el lino, al que le dedicaremos un artículo a este respecto pronto.

La √ļltima cualidad destacable es que retiene el agua y aumenta el volumen, haciendo el pan jugoso, esponjoso y suave. Esto se debe a que libera CO2 y hace a la vez de levadura y fibra o incluso prote√≠na (s√≥lo a nivel de textura).

Cantidad de psyllium para panes sin gluten

Finalmente, sólo podemos dejaros la dosis de psyllium para que comencéis a experimentar: unas dos cucharadas colmadas, es decir 20 gramos por cada 500 gramos de harina. No es conveniente echar más, puesto que tiene mucha fibra y puede llegar a ocasionar molestias.

Psyllium como remplazarlo

Antes de ir a los posibles sustitutos, queremos dejar muy claro que el psyllium tiene una muy difícil sustitución que sólo se puede dar en ciertos contextos y situaciones. Por ejemplo, para un plato de pastelería podría servir la goma xantana, pero para uno de carne vegetal o queso vegano sería imposible. Dicho esto vamos con los sustitutos del psyllium:

Goma xantana

La xantana, E-415, xanthan gum, goma x√°ntiac o xanten (que no llant√©n) es un carbohidrato que se extrae de la fermentaci√≥n del ma√≠z casi siempre. Por lo que el psyllium no es igual a la goma xantana. Se suele usar como aglutinante, emulsionante y espesante. Entonces ¬Ņpsyllium o goma xantana? Pues depende. Es decir, que nos puede valer para platos en los que quer√≠amos mucha consistencia como batidos, yogures, salsas o incluso reposter√≠a (para postres densos como bizcochos o sobaos). Tambi√©n se pueden usar el psyllium y goma xantana juntos si queremos.

Antes de recomendar cantidades, he de decir que no se debe abusar de este producto, ya que no es muy natural y puede causar malestar de estomago si se toma mucha cantidad o frecuentemente.

Se debe utilizar una cucharadita de goma xantana por cada 300 gramos de harina o unos 5 gramos por cada 500 gramos de harina.

Lino hidratado (no-huevo)

      En breve, como ya se ha comentado, pretendemos subir un artículo especifico sobre este tema. No obstante, baste decir que se se puede sustituir el huevo por psyllium o linaza, en platos donde se va a usar para ligar elementos. Pero tienen que ser platos como ciertas clases de tortillas, pasteles o panes, para un huevo frito no nos vale. Aunque es una obviedad y muchos venís huyendo de él, también se puede sustituir por el propio huevo en estos casos.

      Si queréis comprar este producto o saber más de él, tengo todo un artículo explicando las mil y una maravillas que se pueden hacer de él, y otro explicando cómo se cultiva.

      Gluten de trigo

      Repetimos, que somos conscientes de que muchos precisamente consum√≠s psyllium para evitar el gluten. No obstante, si no fuese as√≠ creemos que est√° bien que sep√°is que el gluten aporta una textura gomosa y algo fibrosa, parecida a la del psilio en recetas donde se aprovecha su consistencia gelatinosa o el√°stica. Por ejemplo: quesos veganos, imitaciones de carnes vegetales, embutidos veganos…

      Cosas que el psyllium puede reemplazar

      Como hemos explicado en el apartado anterior, depende de la receta, pero a modo de resumen en este p√°rrafo os hago una lista:

      • Huevo
      • Gluten de trigo
      • Goma xantana
      • Lino hidratado
      • Harina
      • Queso (consistencia de mozzarella)
      • Carne y embutidos (elasticidad)
      • Espesantes de yogures y batidos
      • Levadura

      Beneficios del Psyllium

      Propiedades nutricionales del psyllium

      Las propiedades beneficiosas del psyllium son muchas, en especial para nuestra nutrición, no podemos tratarlas todas en profundidad. Sin embargo, aquí dejamos una selección:

      • Reduce los niveles de az√ļcar en sangre (√≠ndice gluc√©mico), lo que ayuda en la diabetes.
      • Da una gran saciedad.
      • Regula el tr√°nsito.
      • Tiene un gran contenido en fibra.
      • Reduce los niveles del colesterol.
      • Es √ļtil para adelgazar gracias a todas las anteriores.
      • Reduce los triglic√©ridos en sangre ayudando a la salud cardiaca.
      • Tiene efectos prebi√≥ticos.

      ¬ŅA qu√© se debe la perdida de peso?

      La perdida de peso se debe esencialmente a la mayor ingesta de fibra y la gran saciedad que el psyllium en semilla produce. Ello ayuda a perder peso m√°s r√°pido, pero debe hacerse con ayuda de un profesional.

      Información nutricional del psyllium (por cada 100 gramos)

      He aquí los macros del psyllium (lo que el psyllium contiene en nutrientes):

      Energía779kJ / 186kcal
      Grasas0,6g
      …de las cuales saturadas0,1g
      Fibra alimentaria85g
      Carbohidratos (hidratos de carbono)2g
      …de los cuales az√ļcares (producto sin az√ļcar)0g
      Proteínas1,6g
      Tabla nutricional del psyllium

      Tratamiento de la diarrea

      El psyllium también tiene usos medicinales, sobre todo para problemas digestivos. Ya que al absorber el agua, evita que nos sigamos deshidratando y así mejoramos parcialmente. Además limpia el estómago de cualquier resto de alimento que nos haya podido sentar mal.

      Tratamiento para el estre√Īimiento

      Al tener una gran cantidad de fibra limpia el est√≥mago y puede llegar a actuar de laxante. Adem√°s se adhiere a los alimentos pre-digeridos ayud√°ndolos en su paso por el est√≥mago. Todo ello, nos ayuda para ir al ba√Īo. Si a esto sumamos que son semillas muy saludables nos encontramos que son laxantes buenos para el estre√Īimiento.

      Contraindicaciones del psyllium

      Psyllium y embarazo

      No existen contraindicaciones para el embarazo. De hecho, los beneficios del psyllium se da en casos de celiaquía por el embarazo. Ya que puede ayudar a comer pan sin gluten a personas que no son celíacas y están acostumbradas a ello.

      Psyllium y lactancia (tb. psyllium y bebés lactantes)

      Tampoco parece causar problemas ni en las madres, ni en los ni√Īos que consumen la leche de las que lo toman.

      Psyllium y ni√Īos

      No existen contraindicaciones en los ni√Īos, pueden tomarlo dentro de las dosis recomendadas.

      Psyllium en la dieta keto

      En las dietas cetogénicas el psyllium no es una buena opción, ya que su nivel de proteínas y grasas es tremendamente bajo. Además sus niveles de hidratos de carbono es altísimo por lo que no ayuda a seguir esta clase de dieta.

      Síntomas de sobredosis de psyllium

      Este es un alimento muy seguro y es difícil pasarse con él. No obstante, hay efectos secundarios del psyllium como gases, distensión abdominal, dolor estomacal y algo de intolerancia. Todo sea dicho, son síntomas muy raros. Para más información, os recomiendo las instrucciones del Plantaben.es.

      Tratamiento de enfermedades

      En ocasiones el psyllium también es usado para las diarreas en los animales. Pero no lo uses si no es bajo la supervisión de tu veterinario. Dicho esto, realmente no cambia mucho el precio ni la calidad del producto en casi nada. Aunque, sí es cierto que las cantidades son mayores y que pasan controles específicos para evitar causar problemas a los animales.

      Bajar de peso

      También hay que mencionar que puede ayudar a tus animales a comer menos y tener mayor sensación de saciedad si se están pasando del peso que deberían tener.

      Cantidades recomendadas

      • Perros (hasta 10 kg): un cuarto de cucharadita a diario
      • Perros (desde de 10 kg): media cucharadita a diario
      • Gatos: un cuarto de cucharadita a diario
      • Caballos (aprox. 500 kg): 30gr a diario
      • Ponis o caballos peque√Īos (menos de 500kg): 15gr a diario

      Consejos de alimentación

      Al dárselas a los animales, es imprescindible poner suficiente agua para evitar deshidratación. Además:

      • Psyllium para perros: conviene remojar el psilio en 15 ml de agua caliente durante 20 minutos y mezclarlo con la comida h√ļmeda.
      • Psyllium para gatos: conviene remojar el psilio en 10 ml de agua caliente durante 20 minutos y mezclarlo con la comida h√ļmeda.
      • Psyllium para caballos: conviene remojar el psilio en 500 ml de agua caliente durante 20 minutos y mezclarlo con mazorcas de heno bien remojadas o con pur√©.

      Conclusión

      Esperamos que despu√©s de este art√≠culo conozcas mucho las propiedades del psyllium. Hemos hablado de d√≥nde comprar psyllium, qu√© es y para qu√© sirve, qu√© tipos de psyllium hay, que es un alimento saludable para el desayuno, recetas, cuanto tomar, beneficios y contraindicaciones, c√≥mo puede ayudar a los cel√≠acos y c√≥mo se puede sustituir. Tambi√©n hemos visto que es un laxante para el estre√Īimiento. Sin embargo, si queda alg√ļn tema del que quieras que hablemos, puedes dejarlo en los comentarios. Esperamos volver a verte pronto por aqu√≠ ūüôā

      Resumen
      Psyllium
      Nombre del artículo
      Psyllium
      Descripción
      Aqu√≠ te mostramos qu√© es el psyllium, c√≥mo tomarlo, d√≥nde se vende, recetas para cel√≠acos, y sus beneficios y propiedades. El plantago psyllium es usado para regular el tr√°nsito, contra la diarrea y el estre√Īimiento, hacer batidos y dar elasticidad a nuestros panes.
      Autor
      Publisher Name
      SEMILLASDE.ORG
      Publisher Logo

      2 comentarios

      1. Rosa Sotomayor

        Gracias por el excelente articulo y recetas. Agradecería mucho me indicaran si la semillas o cascarillas del llanten q tenemos e Sudamérica tienen las mismas propiedades del psyllium o plantago mayor

        1. Depende, si se refiere a las semillas de psyllium que se venden en las tiendas seguramente s√≠, porque la variedad India es la que suele estar comercializada. Sin embargo, si habla de las propiedades medicinales, tengo entendido que todas las plantas son parecidas, pero no puedo asegurarlo y seguramente cada t√© tenga ligeras variaciones en sus beneficios. Muchas gracias y un abrazo ūüôā

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