En esta página están todos los artículos relacionados con semillas que vamos a publicar. Pincha sobre la imagen para saber más de ellos.
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- GarbanzosLos garbanzos, conocidos científicamente como Cicer arietinum, son leguminosas versátiles y altamente nutritivas que han sido apreciadas desde tiempos antiguos.
- Lentejas¿Te has preguntado alguna vez qué beneficios aportan las lentejas a tu organismo? ¡Estás en el lugar indicado para descubrirlo! En este artículo, exploraremos sus propiedes nutricionales y responderemos algunas …
- SojaLa soya, conocida científicamente como Glycine max, es una leguminosa. Originaria de Asia Oriental, sus semillas son ricas en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales esenciales.
- Girasol¿Te has preguntado alguna vez qué beneficios puede aportarte el consumo de semillas de girasol? Estas pequeñas joyas nutricionales están repletas de bondades para tu salud. En este artículo, te …
- PimientaLa pimienta es una especia ampliamente utilizada en todo el mundo, conocida por su sabor picante y distintivo. Proviene de las bayas del árbol de pimienta o pimentero, científicamente conocido como Piper nigrum.
- CardamomoEl cardamomo (Elettaria cardamomum) es una planta originaria de las regiones tropicales de Asia, con muchos usos culinarios.
- ClavoEl clavo de olor, conocido científicamente como Syzygium aromaticum, es una especia derivada de los capullos secos de un árbol de hoja perenne originario de Indonesia. Es ampliamente utilizado en la cocina debido a su sabor distintivo y sus propiedades beneficiosas para la salud.
- HinojoEl hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta herbácea perteneciente a la familia de las umbelíferas. Es conocida desde la antigüedad por sus numerosos usos medicinales y culinarios.
- AnísNombradas científicamente como Pimpinella anisum, son ampliamente utilizadas en la cocina y la medicina tradicional. Estas pequeñas semillas aromáticas están llenas de beneficios.
- QuinoaLa quinoa (Chenopodium quinoa), también conocida como «el oro de los Incas», se ha cultivado durante miles de años en los Andes. Pertenece a las amarantáceas, y es un pseudocereal. Su popularidad se debe a su perfil nutricional excepcional.
- NuecesSemillas comestibles que se encuentran en el interior de la cáscara dura de los o nogales (normalmente la variedad que se consume es Junglans Regia). Son ricas en nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
- ¿Qué es el comino?El comino, Cuminum cyminum, es una especia originaria de la región del Mediterráneo y del Medio Oriente. Sus semillas se extraen de hermosas flores, tienen forma ovalada y color marrón, son conocidas por su distintivo sabor y aroma.
- CáñamoLas semillas de cáñamo, conocidas científicamente como Cannabis sativa, son ampliamente valoradas por su perfil nutricional excepcional y una amplia gama de beneficios para la salud. Estas semillas son utilizadas en diversas preparaciones culinarias debido a su suave sabor a nuez y a su textura crujiente. Son una excelente fuente de proteínas completas, ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la proporción ideal.
- CalabazaTambién conocidas como zapallo, auyama, ayote, ahuyama, pipián, cushaw, las semillas de calabaza, son frutos comestibles provenientes de la especie vegetal Cucurbita pepo. Son apreciadas por su sabor y textura agradable, y se utilizan en diversas preparaciones culinarias. Estas semillas son una excelente fuente de ácidos grasos saludables, minerales esenciales y antioxidantes, brindando beneficios nutricionales significativos para la salud en general.
- AmapolaLas semillas de amapolas, provenientes de la amapola (Papaver somniferum), son pequeñas semillas oleaginosas con un color oscuro característico. Estas semillas se utilizan ampliamente en la cocina debido a su agradable sabor y textura crujiente. Además de su valor culinario, las semillas de amapolas son una excelente fuente de nutrientes esenciales.
- SésamoEl sésamo o ajonjolí es una planta comestible del género sesamum, de hecho, el nombre científico del consumido actualmente es Sesamum indicum.
- PsylliumDe nombre científico plantago psyllium es una planta usada por sus útiles semillas para regular el tránsito.
- EguzkiloreEguzkilore que significa Flor del Sol en vasco, también conocida como Cardo Plateado o su nombre científico Carlina Acaulis (Planta de Carlo sin tallo) es una planta espinosa de la …
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